Awali Hari Dengan Sarapan Bergizi

Ibarat mesin, tubuh kita dipakai dan dipacu untuk menunjang aktifitas setiap harinya. Bisa dibayangkan apabila mesin tidak diberikan bahan bakar memadai, tentu ia tidak dapat bekerja secara optimal. Tidak pelak lagi, bahan bakar untuk tubuh kita berasal dari makananyang diasup. Agar makanan itu dapat memberikan manfaat maksimal, banyak terkait dengan kandungan nutrisi yang seimbang dan jadwal makan yang baik.

Bicara soal jadwal makan, secara umum, tiga kali sehari adalah jadwal yang tepat. Jadwalnya yaitu dimulai saat sarapan, makan siang dan diakhiri makan malam. Namun sayangnya, kerap kali  karena terburu-buru mengejar waktu, sarapan sering terabaikan. Sering kali ketika pagi hari, kita hanya makan yang asal kenyang, serba instan, dan cepat tanpa memperhatikan kandungan nutrisinya. Dengan pola sarapan seperti itu, alih-alih ingin menuntaskan pekerjaan, justru menjadi terhambat karena konsentrasi bekerja tidak optimal akibat kurang berenergi. Pasalnya, sarapan mampu membantu melengkapi seperempat kebutuhan gizi dalam sehari. Seperti informasi yang dikutip dari buku Gizi Wanita Aktif karangan dari Dr. Luciana B Sutanto  MS. SpGK. sarapan memang sangat diperlukan untuk mengisi tubuh setelah tubuh semalaman tidak mendapatkan suplai gizi dan energi.

Secara ringkas, sarapan dapat memberikan berbagai keuntungan yaitu sebagai berikut:

• Tubuh mendapat asupan zat gizi yang diperlukan.
• Membuat  tubuh lebih sehat dan kuat.
• Konsentrasi lebih baik sehingga kerja lebih produktif.
• Menurunkan berat badan.
• Jadwal makan yang teratur menekan resiko timbulnya penyakit.

Jangan takut, bila selama ini anda berasumsi sarapan bisa menyebabkan gemuk. Pasalnya sarapan justru dianjurka. Seperti penelitian di AS yang menunjukkan bahwa mereka yang tidak sarapan pagi mempunyai kecenderungan empat kali lebih gemuk. Penyebabnya, adalah untuk menahan rasa lapar, biasanya justru orang tersebut mengonsumsi camilan yang  jumlahnya lebih banyak daripada jumlah yang dibutuhkan tubuh.

Oleh karena itu, coba luangkan waktu anda sejenak di pagi hari untuk menikmati sarapan bergizi. Tidak perlu sampai menguras kantong anda, cukup dengan megombinasikan menu sarapan harian anda secara sederhana. Misalnya lewat makanan yang mengandung gandum utuh dan protein yaitu setangkup roti diisi telur dilengkapi dengan pilihan segelas jus buah segar, susu, atau secangkir the.

[AJG, Kompas 29 juni 2010]